Besøg SKE by Hedensvangs hjemmeside
Kommende datoer
Jan 27 6:00 PM-9:00 PM
Fisk i hverdagenGartnerivej 2a, Indgang B, 7500 Holstebro
Læs mereBook
Jan 28 6:00 PM-9:30 PM
Damp & Sousvide Kursus – Mestérteknikker Gartnerivej 2a, Indgang B, 7500 Holstebro
Feb 6 6:00 PM-10:00 PM
Fransk bistroGartnerivej 2a, Indgang B, 7500 Holstebro
Feb 18 6:00 PM-9:00 PM
To retters madkursusGartnerivej 2a, Indgang B, 7500 Holstebro
Mar 6 6:00 PM-10:00 PM
Italiensk aftenGartnerivej 2a, Indgang B, 7500 Holstebro
Udforsk vores udbud
Experience image
Flødebollekursus med Callebaut Chokolade
Er du klar til at skabe dine egne flødeboller med den bedste chokolade? Kom og vær med til en uforglemmelig aften, hvor vi dykker ned i den søde verden af flødeboller! På dette kursus lærer du at lave flødeboller fra bunden, brugende den berømte Callebaut chokolade, som giver en helt fantastisk smag og konsistens. Vi guider dig igennem hele processen, så du kan imponere med hjemmelavede flødeboller, der er lige så smukke som de er lækre. Det betyder, at du vil få en god indsigt i både teknik og kreativitet, så du kan lave flødeboller, der smager og ser fantastiske ud. Der er begrænset plads på kurset, så skynd dig at sikre dig en plads!
Fra 595 kr.
Experience image
Fransk bistro
Fransk Bistro – En Aften med Smag og Samvær! En hyggelig aften med klassisk fransk mad – lige her i Jylland! Vi er vant til godt, dansk mad, men indimellem har vi lyst til at prøve noget lidt anderledes. En aften med franske bistroretter er det perfekte valg – en god blanding af enkel, men lækker mad og afslappet stemning. Hos os får du den ægte franske bistrooplevelse, hvor maden er i højsædet, men hvor der samtidig er tid til at slappe af, hygge sig og nyde det gode selskab. Menu: Tatar af økologisk kalv fra Thise & Ko Confit de canard Fransk citrontærte Hvorfor en fransk bistro i Jylland?I Frankrig er bistroer ikke kun et sted at spise – de er et sted at slappe af og nyde livet. De er uformelle, men alligevel fulde af charme. Det er præcis det, vi gerne vil bringe til dig denne aften. I Danmark elsker vi også god mad, men nogle gange har vi brug for den der ekstra lille oplevelse – en smagfuld middag, et glas vin, og en rolig atmosfære, hvor vi kan tage os tid til hinanden. En fransk bistro er det perfekte sted til at spise godt, uden at det bliver for stift eller fint. Det handler om at nyde maden og hinandens selskab, og det vil vi gerne give dig muligheden for på denne aften. Pris: 950,- DKK Prisen inkluderer både 3 retter og fri drikkevarer hele aftenen – vin, øl, vand og alkoholfri alternativer. Tilmelding:Der er kun et begrænset antal pladser, så skynd dig at sikre dig en plads til denne hyggelige aften. Vær med til at opleve den franske bistrostemning i Danmark. Vi glæder os til at dele en rigtig god aften med dig – god mad, god vin og en afslappet stemning, hvor vi sammen kan nyde den franske bistrooplevelse! Gennemføres først når der er minimum 12 deltager
Fra 950 kr.
Experience image
Damp & Sousvide Kursus – Mestérteknikker
Damp & Sousvide Kursus – Mestérteknikker til Efterårets Retter Er du klar til at tage din madlavning til det næste niveau? Kom og lær de fineste teknikker inden for damp- og sousvide-tilberedning på vores eksklusive kursus. Denne aften vil du få en enestående mulighed for at mestre: Dampning af fisk Tilberedning af kød på flere måder Tilberedning af tilbehør & saucer Tilberedning af creme brulé i dampovn Hvad du kan se frem til: Tilberedning af kød:** Du lærer, hvordan du ved hjælp af sousvide og damp kan sikre perfekt tilberedt kød hver gang, med saft og kraft bevaret til sidste bid. Forskellige saucer og tilbehør:** Vi guider dig gennem skabelsen af lækre saucer og tilbehør, der komplimenterer de retter vi er igennem. Du vil opdage, hvordan de rette smagssammensætninger kan løfte dine retter til nye højder. Dessert:** Aftenen afrundes med en nem creme brulé. Denne dessert er både elegant og enkel at lave, hvilket gør den til den perfekte afslutning på et gourmetmåltid. Dette kursus er perfekt for både madentusiaster, der ønsker at udforske nye teknikker, og for dem, der vil imponere deres gæster med retter, der smager som om de er lavet af en professionel kok. Efter denne aften vil du gå hjem med ny viden, færdigheder og inspiration til at skabe smagfulde, perfekt tilberedte måltider. Tilmeld dig nu, og gør dig klar til at blive sousvide- og dampmester! Gennemføres først når der er minimum 12 deltagere
Fra 895 kr.
Køb et gavekortGiv en du holder af en oplevelse, de aldrig glemmer.
Book et privat eventSkal du holde et privat arrangement?
Vi tilbyder også private arrangementer til større grupper, såsom firma events med mere. Lad os høre fra dig her, og vi svarer hurtigst muligt.
Cover image
Om SKE by Hedensvang

SKE by Hedensvang er grundlagt af Henrik, en erfaren kok, og hans kone Camilla. Sammen driver de en virksomhed, der tilbyder catering til selskaber samt arrangerer madkurser og skaber unikke events.

Henrik, den erfarne kok med baggrund i gourmetrestauranter i det jyske, bringer ekspertisen inden for madlavning, mens Camilla bidrager med sin rolle i virksomheden. Camilla er ansvarlig for booking af madkurser, skabelse af særlige opsætninger til virksomheder, samt for virksomhedens drift.

Vi er stolte af vores dedikerede team af medarbejdere, der gør deres bedste for at sikre, at enhver begivenhed bliver en succes, hvad enten det er et bryllup, en fødselsdag eller et firma arrangement.

Vi har et tæt samarbejde med flere vinforhandlere og kan tilbyde assistance med at sammensætte den perfekte vinmenu samt arrangere leje af glas og andet udstyr.

Til private middage tilbyder vi også udlejning af tallerkener, glas og bestik, så I kan fuldende aftenen med en smuk borddækning.